自己紹介
外食企業の商品開発に14年従事したのち独立し、飲食業のメニュー開発支援を行っています。
外食企業の商品開発、品質保証部門の経験を経て2017年1月独立しました。
飲食業、食品小売りの商品開発コンサルティング、アドバイザーとして活動しています。
商品提案にとどまらず、商品企画・開発の効率化、商品開発システムの再構築をご検討の企業様に改善案の提案、導入実行を行います。
コンサルティングのモットーとして、第三者的なアドバイスをおくるだけでなく、クライアントの組織に入り込み、需要をつかみ取り、商品提案から上梓までの具現化を一貫してサポートしています。
独立以前は外食企業に在籍し、主としてメニュー開発部門のマネージャーとして新商品企画立案・開発をリードしました。
その間、商品開発プロセスにプロジェクトマネージメントの発想を取り入れマーケティング部門、営業部門、購買部門、品質保証部門と部門横断的なプロセスを構築し、商品開発プロジェクトの効率的な運営を実現しています。
- 稼働時間の目安
- 仕事できます
- 得意なカテゴリ
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商品企画・アイデア募集その他専門コンサルティング
- 得意な業種
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卸売・小売食品・飲料・たばこ店舗（飲食店・居酒屋など）
- 得意なスキル
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Excel 20年以上PowerPoint 20年以上Windows 20年以上Word 20年以上データ入力 20年以上データ分析 20年以上戦略・立案 20年以上
- 登録日
- 2023年11月29日
- メッセージ返信率
- ---%
- メッセージ通知
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