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島田裕之 (HiroyukiShimada)
飲食店に関わるお悩み、飲食店の海外進出のお悩み、利益改善のお悩みなど様々なニーズにお応えいたします
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- 個人
- 神奈川県
ワタミフードサービス株式会社（現ワタミ株式会社）入社
一般社員から店長職を経験、当時の店長評価SSランク（最高評価3年連続獲得）
新規業態立ち上げのエリアマネージャーとして7店舗の新規出店を実施。
国内商品企画部長、海外商品企画部長を歴任。
その後、海外駐在にて台湾地域グループ子会社社長を経験、
7店舗の事業規模の拡大と、就任1年目で収益赤字から収益黒字化を達成。
在任中に過去最高益まで引き上げた。
その後、株式会社グリーンハウスフーズ入社
国内新規事業の企画責任者、海外事業シンガポール、タイの運営管理責任者を歴任。
シンガポールにおいては合弁会社から直営会社への切り替えを実施し、
収益赤字から1年で収益黒字化を達成、海外地域別収益率1位を獲得。
タイにおいて過去最高売上高、収益額を獲得。
その後、独立し「メシヤノミカタ」を設立。