株式会社牛かうVaca

牛が大好き！牛や酪農の魅力を広く伝えたい

牧場内で搾りたてのミルクを使ってチーズとジェラートを製造、販売とカフェ営業をしています。企業理念は、「牛から教えてもらうことの伝道師」です。美味しい乳製品を食べてもらうだけではなく、その背景には必ず牛という命ある生き物がいること、命と懸命に向き合う酪農家達がいることを知ってもらいたいと思っています。
会社名の「牛かうVaca」ですが、単純に、牛＋かう=COW＋Vaca(スペイン語で牛）、と牛を多言語で表したことで代表者の牛好きをアピールするとともに、「牛飼うばっか」の語呂合わせで、酪農家は牛飼うばっかりでいい。酪農家の働きは私が伝えます。というメッセージ、更に「牛飼う馬鹿」の語呂合わせで「牛のことに全力で向き合い牛のことしか考えてない牛おバカ」の酪農家に対する尊敬の気持ちも表しています。
牛は命の全てを人のために生きてくれる生き物です。乳を出し、役目を終えた後は肉となり人の命をつなぎます。食は命であることを教えてくれ、大切であり無駄にすべきでないことを教えてくれます。牛と酪農家のおかげで消費者は美味しい牛乳、乳製品を食べられるということを、少しでも多くの人に伝えていくことを会社の理念として掲げました。

牧場内で製造するチーズは職人が丁寧に手造りした逸品です。国内外のコンクールでの受賞歴もあります。ジェラートは、ミルク本来のコクや味わいを残しながらさっぱりと仕上げました。地元の素材を使用し、常時12種類のフレーバーが並びます。
牧場内のカフェ「高秀牧場ミルク工房」では牧場内で製造したチーズや、牧場の新鮮なミルクを使った軽食やドリンク、スイーツを提供しています。テラス席からは、放牧している牛を眺めてのんびりすることができます。

ホームページからも商品を購入することもできます。

乳製品を通して酪農の魅力を伝える、のが会社のコンセプトなので、店内には牛や酪農のことを知ってもらうための掲示がしてあります。

観光牧場ではできない、リアルな酪農体験教室を開催し、食育にも力を入れています。

発注したい業種

店舗（飲食店・居酒屋など）

登録日 ランサーズの会員登録日を表します。 ランサーズ歴が長い人ほど、ランサーズの使い方に精通しています

2021年2月6日

メッセージ返信率 過去1年間、24時間以内に返信したメッセージの割合を表します

73%

メッセージ通知 メッセージをいつ、どこで、どのように確認しているかを表します

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