南北アメリカ大陸・トルコ西アジア&東ヨーロッパ・アラブ&北アフリカ・北欧を料理で旅する
<新鮮な旬野菜 × 感動のスパイス> 美味しさで世界を旅する料理店
<新鮮な旬野菜 × 感動のスパイス> おいしさで世界をめぐる料理店
多国籍 [洋風・中近東] ビストロ - スパイス使いと旬野菜、和食の技によるコース料理
<肉魚&旬野菜 × 感動のスパイス> おいしさで世界を旅する料理店
<肉魚&旬野菜 × 感動のスパイス> 美味しさで世界を巡る料理店
<肉魚&旬野菜 × 感動のスパイス> 世界の美味しさを奏でる料理店
<肉魚&旬野菜 × ハーブ&スパイス> 世界の美味しさを感動の領域へ
<肉魚と旬野菜 × 感動のスパイス> 至福のひとときを世界のおいしさで
<肉魚&旬野菜 × 感動スパイス > 美味しさで、世界をめぐる、至福のひととき。
中華、フレンチ、イタリアンばかりが異国の料理ではありません。
①その国だからこその美味しさがある ②刺激のためではなく美味しさのために香辛料を使う ③その国それぞれに旬の野菜を活かす術(すべ)がある