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介護施設での給食業務の在庫管理と労務管理
■ プロジェクトの目的
人材を育成し事業所の利益を上げる
■ 体制・人数
4人
■ 自分のポジション・役割
主任
■ 目的を達成する上での課題
パート・新入社員の育成
コストの削減
残業0
■ 課題に対して取り組んだこと
従業員の適性を見極め、適材な箇所に投入し
業務の時短
原価を抑えるため取引行者とのやり取り
■ ビジネス上の成果
人材育成は改善され、残業時間の改善
コストについては原価率が110〜120%だったところ80〜96％になんとか抑えることができた従業員の雇用
面接
人材育成
勤務管理
人事評価
コストの削減