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東証プライム製パン業界最大手で食品衛生担当（外資系、国内大手企業の監査を数々担当）
■ プロジェクトの目的
御取引先の食品衛生監査を通過して、取引につなげなくてはならない。
■ 体制・人数
10
■ 自分のポジション・役割
事業所の食品衛生担当者
■ 目的を達成する上での課題
外資系の大手食品企業を相手に監査対応するので、言葉や文化の壁がある中、監査を通過して取引につなげなくてはならない。
■ 課題に対して取り組んだこと
本社の生産本部、営業本部、食品安全衛生管理本部と連携して、他工場の情報も収集しつつ監査対応を行った。
■ ビジネス上の成果
これまで数々の食品衛生監査を受けてきたが、不合格という結果は無く無事取引を成功させてきた。Stable Diffusion
Chat GPT