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農産物の生産・販売
■ プロジェクトの目的
・食料自給率の向上
・後継者不足の解消
・持続的農地管理方法の研究
■ 体制・人数
一人
■ 自分のポジション・役割
代表
■ 目的を達成する上での課題
・人的リソースに対する、作目における最適組み合わせの模索
・協生農法を取り入れつつ、有機栽培における農産物の高品質化
■ 課題に対して取り組んだこと
化学肥料の削減
除草剤の不使用
堆肥の増加
殺菌剤の低減
■ ビジネス上の成果
・農産物における付加価値の増加
・人件費削減における持続性の向上果樹を中心とした農園管理・販売