業務内容
私は、ホテル・旅館・飲食店専門のコンサルティングファーム代表です。これまで30社以上のホテル・旅館・飲食店の事業再生・経営改善に携わって参りました。基本的な改善はもちろん、ペルソナ設定やブルーオーシャン戦略など、幅広い対応が可能です。貴社で実践できる具体的な施策や戦略を提案致します。
「うまくいかないホテル・旅館・飲食店」様のお力になるべく、現場と共に動く「共動実践型コンサルティングファーム」として行動しています。下記は、私が担当したコンサルティング案件の一例です。
■ ある観光・温泉ホテルでの事業再生
・社内アンケート評価5点満点を、着任時3.4 → 16ヶ月で4.6までUp。
・じゃらん口コミ評価5点満点を、着任時3.6 → 16ヶ月で4.4までUp。
・売上は、コンサル着任後4ケ月目より前年度比120%以上。
・着任11ケ月後よりコンサル終了の2年後まで過去5年間の同月比最高を更新継続。
■ あるシティホテルの営業部門改善
・ 6月より担当し、7月までの約2ケ月で同年11月までの営業目標数値は達成。
・ また同年12月末迄に年度末3月までの当年度予算達成。
・ 翌年1月は予算対比163.7%、2月は121%、3月142%。
■ ある地方旅館の経営改善
・ コンサル開始前、前年同月比75%程度の売上低迷
・ 3月～経営改善開始、4月 95%、5月98%、6月 103%、7月 104%、8月 107.5%、9月 110%超まで回復
■その他
地域: 日本全国
役割: ホテル・旅館・飲食店の事業再生、経営・業務・サービス改善コンサルタント
規模: 300名程のホテル～ご家族経営の旅館・飲食店まで担当しております。
個人経営やオーナーの立場で一生懸命頑張っているがなかなか売り上げが伸びない、口コミ評価があがらない、そんな「うまくいかないホテル・旅館・飲食店」様のお力になっております。
基本料金
出品者
21日前
ホテル・旅館・飲食店の再生・改善コンサルタント。ホテル総支配人や各部MGRなど現場経験。50代半ば。
-
0 満足0 残念
- ブロンズ
- 個人
- 福岡県
ホテルや旅館、飲食店などホスピタリティ業界に長年従事しており、主に事業再生や経営・サービス改善、また地方創生・地域再生にも携わっています。ステキな個性を持った日本のホテル・旅館・飲食店を、私たちの知恵と知識とスキルでサポートしています。
【弊社実績（24.02.19）】
・お取引件数実績 合計 126社（宿泊施設・飲食店・自治体）
→ 創業時より、長期・短期・単発を含め、ご依頼を頂いたお取引先数
→ 個人ホテリエ相談し放題プランご利用の、個人の方は件数に含みません（計36名）
【現在進行中案件（24.04.01）】
・社外副総支配人・部門長としてお取引先組織に入っての改善：宿泊施設4館
・新規オープンプロジェクト：宿泊施設3館、飲食店1店
・ブランディング：宿泊施設3館
・再プライシング：宿泊施設2館
・相談し放題プラン：宿泊施設12館、飲食店7店
・地域観光再生：自治体2市町
【現在の学び】
■国立大学大学院MBA：M2 夜間通学中
■University of London／London Business School (Online/単科)
→ Business and Marketing Strategies Specialization (24.03)
→ Brand Management：Aligning Business, Brand and Behaviour (24.03)
また、業界やビジネス全般の執筆をお受けできます。自社サイトはもちろん、執筆依頼でもビジネススキル・自己改善などに関するコラムを書いており、電子書籍も8冊出版しております。
ホスピタリティ業界だけでなく、マーケティングやマネジメントなどビジネス全般の執筆もお気軽にお問合せ下さい。宜しくお願い致します。
【経歴（順不同）】
■ 元 一部上場企業（ブライダル）：ホテル部門 法人営業マネージャー
■ 元 一部上場企業（携帯会社）：九州・沖縄地区 接客サービスインストラクター
■ 元 オーナー企業 観光地ホテル：総支配人
■ 元 オーナー企業 観光地ホテル：２館 営業統轄マネージャー
■ 元 ホテル・旅館・飲食店の事業再生・経営改善コンサルティングファーム
関西事業所 所長 兼 北信越事業所 所長
