お客さまの声
業務内容
洋菓子、パンに関する相談全般。
希望食材やテーマでの商品開発。
新たな事業や開業に関する相談やコンサルタント。
基本料金
ベーシック
スタンダード
プレミアム
事例
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■ プロジェクトの目的
アップルパイ専門店を新規開業に商品開発から経営、シュミレーションから全てを管理する。
■ 体制・人数
4人
■ 自分のポジション・役割
全てのコンサルティング
■ 目的を達成する上での課題
材料費と人材確保
■ 課題に対して取り組んだこと
商品の品質と提供する時間帯や製品管理等
■ ビジネス上の成果
毎日長蛇の列が出来る繁盛店に成長。
あまりに売れて人が足りず
追加で人を二人増やした。
出品者
スイーツコーディネーター
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0 満足0 残念
- レギュラー
- 個人
- 兵庫県
東京、大阪、神戸等全国を飛び回ってパティシエとして活動してきました。
パティシエ経験としては
20年以上あります。
シェフパティシエ、オーナーパティシエ、全ての洋菓子系統のポジションを経験していますので
製造だけでなく、販売や経営に関しても相談が可能です。
コンサルタントとして活動して4年目になりますが
いままで仕事依頼件数は100件を超え
商品開発も多岐に渡り
実際にお店の開業を携わったお店はありがたい事全て繁盛店になりました。
その中には
雑誌取材、テレビ局取材、
百貨店催事に毎年呼ばれるお店も多々あります。
信条にしているのは
依頼主には必ず満足いく成果を与える事。
今まで一件も依頼主には
満足しない成果は挙げていません。
私自身、
関わる人が幸せになることに幸せを感じているので
それが仕事に繋がっている気がします。
是非一度お気軽にお声を掛けて頂けたら幸いです。
注文時のお願い
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10,000円
スイーツ、パンに関する相談
納期 7日 -
30,000円
レシピ開発や販売に関する相談
納期 14日 -
50,000円
開業や経営全般に関するコンサルタント
納期 30日